
Últimamente se oye con frecuencia que el uso de biocombustibles está incrementando el precio de productos de primera necesidad, como la leche o la carne. ¿Por qué pasa esto? Pues porque un porcentaje de plantaciones de cereal se destinan a hacer combustible en lugar de a alimentar a la población. Estoy seguro de que ésta no era la idea básica de quien pensó que el uso de biocombustibles podía actuar como alternativa al petróleo.
La estrategia...